T/HNTI 055-2023 表没食子儿茶素没食子酸酯加工技术规程
标准编号:T/HNTI 055-2023
标准名称:表没食子儿茶素没食子酸酯加工技术规程
英文名称:Code of practice for processing of Epigallocatechin gallate (EGCG)
发布日期:2023-10-24
实施日期:2023-11-24
团体名称:湖南省茶叶学会
起草人
肖文军、刘仲华、张盛、袁勇、唐睿、李敏、覃丽、张思、谭月萍、李晋中、刘子龙、陈大海、张大明、王敏名、易艳辉、胡晓桃、石小红、刘智、李迪
起草单位
湖南农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南艾嘉生物科技有限公司、沅陵县茶叶技术推广站、湖南省茶叶学会
标准范围
本文件规定了表没食子儿茶素没食子酸酯加工的卫生要求、原料要求、加工和质量要求。
本文件适用于表没食子儿茶素没食子酸酯的生产加工。