T/ZJTSS 016-2024 西施石笕茶冲泡与品鉴方法

浙江省茶叶学会

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标准编号：T/ZJTSS 016-2024

标准名称：西施石笕茶冲泡与品鉴方法

英文名称：The brewing and tasting method of Xishi Shijian tea

发布日期：2024-06-10

实施日期：2024-06-20

团体名称：浙江省茶叶学会

起草人

金英、马亚平、孙秀莉、陈小菊、冯刚、边建吴、王徐超、马昊、蔡兰苏、杨思班、陈赢荣、王芳问、龚淑英、范方媛、黄铁军

诸暨市茶叶行业协会、诸暨市经济特产站、诸暨市茶文化研究会、浙江省诸暨绿剑茶业有限公司、诸暨市沁露茶叶专业合作社、诸暨市东白湖镇龙门顶茶业专业合作社、浙江大学

本文件规定了西施石笕茶冲泡与品鉴的术语和定义、要求、冲泡流程与参数、冲泡方法和品鉴方法。

本文件适用于西施石笕茶。