T/TEAGX 005-2023 六堡茶固态速溶茶加工技术规程

广西茶业协会

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标准编号：T/TEAGX 005-2023

标准名称：六堡茶固态速溶茶加工技术规程

英文名称：Liupao tea—Technological regulation for processing of solid instanttea

发布日期：2023-12-29

实施日期：2024-01-29

团体名称：广西茶业协会

起草人

王超、李娟、张盛、李勤、王英姿、熊立瑰、陈金华、李适、赖秀梅、宋妤、蒋文峰

湖南农业大学、梧州市食品药品检验所、梧州市天誉茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司

本文件确立了六堡茶固态速溶茶加工的程序，规定了加工场所、加工工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。

本文件适用于六堡茶固态速溶茶的生产。