吉林省饭店餐饮烹饪协会
T/JLPRXH 2-2021 白灼菜心玉木耳
本文件规定了白灼菜心白木耳烹饪要求。本文件适用于白灼菜心玉木耳的加工烹制。
T/JLPRXH 5-2021 黑木耳拌玉木耳
本文件规定了黑木耳拌玉木耳烹饪要求。本文件适用于黑木耳拌玉木耳加工烹制。
T/JLPRXH 0001-2018 传统文化主题餐饮企业建设指南
本标准规定了传统文化主题餐饮企业的术语和定义、基本原则、环境要求、人员要求、菜品、酒水、主题文化体验、主题宣传、监督检查、持续改进。本标准适用于主题文化餐饮企业。
T/JLPRXH 8-2021 玉木耳红枣炖雪蛤
本文件规定了玉木耳红枣炖雪蛤烹饪要求。本文件适用于玉木耳红枣炖雪蛤加工烹制。
T/JLPRXH 4-2021 剁椒金针菇玉木耳
本文件规定了剁椒金针蘑玉木耳烹饪要求。本文件适用于剁椒金针蘑玉木耳加工烹制。
T/JLPRXH 11-2021 清蒸丝瓜玉木耳
本文件规定了清蒸丝瓜玉木耳烹饪要求。本文件适用于清蒸丝瓜玉木耳加工烹制。
T/JLPRXH 10-2021 玉木耳排骨汤
本文件规定了玉木耳排骨汤烹饪要求。本文件适用于玉木耳排骨汤加工烹制。
T/JLPRXH 6-2021 辣根玉木耳
本文件规定了辣根玉木耳烹饪要求。本文件适用于辣根玉木耳加工烹制。
T/JLPRXH 9-2021 乳鸽煲玉木耳
本文件规定了乳鸽煲玉木耳烹饪要求。本文件适用于乳鸽煲玉木耳加工烹制。
T/JLPRXH 7-2021 卤肉拼玉木耳
本文件规定了卤肉拼玉木耳烹饪要求。本文件适用于卤肉拼玉木耳加工烹制。
T/JLPRXH 3-2021 冰糖大枣炖玉木耳
本文件规定了冰糖大枣炖玉木耳的烹饪要求。本文件适用于冰糖大枣炖玉木耳加工烹制。