柳州市螺蛳粉协会(T/LZLSF)

本文件界定了毛木耳生产基地建设的术语和定义，规定了毛木耳生产基地建设的建设条件、基础设施、基地管理等要求。本文件适用于柳州行政区域内毛木耳室内生产基地建设、管理。

本文件规定了互联网+食品安全追溯与监管智慧平台工作规范操作的术语和定义平台人员要求、平台运行要求、平台工作要求。本文件适用于柳州市行政区域内螺蛳粉质量安全追溯与监管相关的平台。

本文件规定了地理标志柳州螺蛳粉原料柳州干制米粉的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于地理标志柳州螺蛳粉原料柳州干制米粉。

本文件规定了地理标志柳州螺蛳粉原料柳州酸笋的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于地理标志柳州螺蛳粉原料柳州酸笋。

本文件规定了原辅料、感官、理化指标、微生物含量、食品添加剂、生产加工过程的卫生、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期等内容的要求。本文件适用于以螺蛳(或螺蛳肉)、食用植物油(...

本文件规定了螺蛳粉特色小镇的旅游服务的通用要求、服务人员要求、服务设施要求和服务内容及要求。本文件适用于螺蛳粉特色小镇的旅游服务。

本文件规定了螺蛳粉特色小镇的小镇客厅建设的术语和定义、总体原则、选址要求、建筑要求、功能分区和设施要求、应急要求。本文件适用于螺蛳粉特色小镇的小镇客厅的建设。

本文件界定了柳州螺蛳粉原辅料的术语和定义，规定了采购、验收、入库、贮藏等相关管理要求。本文件适用于柳州螺蛳粉原辅料的采购与管理。

本文件提供了食品生产安全智慧监管平台建设的术语和定义、建设原则、平台间的逻辑关系、总体架构、监管数据、建设方案等方面的指导和建议。本文件适用于食品生产安全智慧监管平台(以下简称“平台”)的建设。

本文件规定了螺蛳粉特色小镇运营管理的总体要求、企业入驻要求、食品卫生要求、人员要求、车辆要求、施工要求、环境保护要求、设施要求、安全生产要求、应急管理要求及监督检查。本文件适用于螺蛳粉特色小镇的运营管理工作。

本标准规定了柳州螺蛳粉电商平台在交易过程中的技术规范及基础技术要求。本文件适用于柳州螺蛳粉电商平台规划与实施。

本文件界定了螺蛳煲的术语和定义，规定了原辅料、感官、理化指标、微生物含量、食品添加剂、生产加工过程的卫生、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期等内容的要求。本文件适用于以螺蛳...

本文件界定了自热式方便螺蛳粉的术语和定义，规定了原辅料、感官、理化指标、微生物含量、食品添加剂、生产加工过程的卫生、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期等内容的要求。本文件适...

本文件规定了柳州螺蛳粉料包酸笋包的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于柳州螺蛳粉料包中的酸笋包。

本文件规定了柳州螺蛳粉料包中汤料包的要求、生产加工过程、检验规则、标志、包装、运输及贮存、保质期。本文件适用于柳州螺蛳粉汤料包。

本文件规定了螺蛳肉包的术语和定义、技术要求、生产加工过程、检验方法、检验规则和产品标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于3.1规定的螺蛳肉制品料包。

本文件规定了预包装柳州螺蛳粉生产质量管理与控制、生产场所、生产工作人员、设施与设备、原辅料质量控制、生产加工工艺质量控制、证实方法。本文件适用于广西壮族自治区柳州市行政区域内，螺蛳粉生产企业的预...

本文件规定了地理标志证明商标柳州螺蛳粉的术语和定义、授权范围、原辅料要求、加工工艺要求、质量要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、食用方法、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、...

本文件界定了水稻种植基地建设的术语和定义，规定了水稻种植基地建设的建设原则、建设条件、种植管理、稻谷产量与质量、基地配套设施、档案管理等要求。本文件适用于柳州市水稻种植基地建设、管理及水稻种植管理。

本文件规定了预包装柳州螺蛳粉汤料用螺蛳的定义、质量要求、检验方法、检验与判定规则、包装、标志和运输。本文件适用于预包装柳州螺蛳粉汤料所用的螺蛳。

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