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GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
标准编号：GB/T 5009.120-2003
标准名称：食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
英文名称：Determination of sodium propionate and calcium propionate in foods
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
起草人
起草单位
卫生部食品卫生监督检验所
标准范围
本标准规定了酱油、醋、面包和糕点中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。 本标准适用于酱油、醋、面包和糕点中丙酸盐的测定。 本方法检出限为面包、糕点0.05g/kg，酱油、醋0.02g/kg。