GB 2749-2003 蛋制品卫生标准

国家标准
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标准编号:GB 2749-2003

标准名称:蛋制品卫生标准

英文名称:Hygienic standard for egg products

发布日期:2003-09-24

实施日期:2004-05-01

归口单位:

执行单位:

主管部门:

起草人

起草单位

江苏省疾病预防控制中心

标准范围

本标准规定了蛋制品的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、运输、贮存和检验方法。

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