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GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
标准编号：GB/T 22221-2008
标准名称：食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of fructose, glucose, sucrose, maltose, lactose in foods - High-performance liquid chromatography
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-10-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
起草人
王晶、刘玉峰
起草单位
中国计量科学研究院、北京锦绣大地检测中心、北京市营养源研究所
标准范围
本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖桨、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4％。