GB/T 5009.222-2008 红曲类产品中桔青霉素的测定
标准编号：GB/T 5009.222-2008
标准名称：红曲类产品中桔青霉素的测定
英文名称：Determination of citrinin in monascus products
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-03-01
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
起草人
李凤琴、许赣荣、李玉伟、陈蕴
起草单位
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江南大学
标准范围
本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。 本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。 本标准对液态样品中桔青霉素的定量限为50μg/L，对固态样品中桔青霉素的定量限为1 mg/kg。
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