标准编号：SB/T 10003-1992
标准名称：广式腊肠
发布日期：1992-08-14
实施日期：1992-12-01
归口单位：商业部
批准发布部门：商业部
牛景金、朱红
中国肉类食品综合研究中心
本标准适用于猪肉制成的广式腊肠。
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