T/HNTI 011-2019 湘西黄金茶红茶加工技术规范

湖南省茶叶学会

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标准编号：T/HNTI 011-2019

标准名称：湘西黄金茶红茶加工技术规范

英文名称：Xiangxi Huangjin Tea Technical Regulation for Processing of Black Tea

发布日期：2019-08-23

实施日期：2019-09-01

团体名称：湖南省茶叶学会

起草人

王润龙、涂洪强、谢念慈、刘文武、包强、余海云、王蝶、贾德翠、牛丽

吉首市茶业协会、湖南省茶叶研究所、吉首市茶叶产业发展指导小组办公室

本标准规定了湘西黄金茶红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于湘西州所辖的8 个县市内使用“湘西黄金茶”商标的红茶加工。