T/JFIA 005-2019 复合魔芋制品
标准编号：T/JFIA 005-2019
标准名称：复合魔芋制品
英文名称：Compound konjac product
发布日期：2019-12-02
实施日期：2019-12-05
团体名称：嘉兴市食品工业协会
起草人
邓念想、王晓堃、洪凰、冯恺、李雅、张建群、陶磊、陈晓丽、孙慢慢、刘露、张喜凤
起草单位
浙江上方生物科技有限公司、上海北连生物科技有限公司、嘉兴市食品工业协会、桐乡市食品药品检测中心、杭州华测检测技术有限公司、嘉兴职业技术学院、嘉兴中科检测技术服务有限公司
标准范围
本标准规定了复合魔芋制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售。
本标准适用于复合魔芋制品的生产、检验和销售。
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