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T/GDFCA 032-2019 食品加工人员基本作业要求及控制水平等级
标准编号：T/GDFCA 032-2019
标准名称：食品加工人员基本作业要求及控制水平等级
英文名称：Basic operation requirement for food processors and control level
发布日期：2019-12-11
实施日期：2019-12-25
团体名称：广东省食品流通协会
起草人
周飞、方伟锐、刘倞、庞无瑕、罗诗慧、叶晶、李丽莉、张琳琳、梁康桂、周宝诗、廖建平、余焕潮、胡剑英、曾文杰、黄日盛
起草单位
熵康（深圳）科技有限公司、天祥（广州）技术服务有限公司、广州市连禾贸易有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、广东省食品流通协会、广州中味餐饮服务有限公司
标准范围
本标准规定了食品加工人员基本作业规范及控制水平等级的内容，其中包括食品加工人员的着装要求、食品加工人员的行为要求、食品加工人员的操作要求以及食品加工单位的控制水平评分等级要求等内容。