T/CBJ 2109-2020 二锅头酒

标准编号：T/CBJ 2109-2020

标准名称：二锅头酒

英文名称：Erguotou Baijiu

发布日期：2020-04-01

实施日期：2020-05-01

团体名称：中国酒业协会

起草人

宋书玉、高景炎、艾金忠、郭新光、甘权、魏金旺、于长水、张坤、葛向阳、李荣国、杜艳红、孟镇

起草单位

中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会、北京酿酒协会、北京红星股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、中国食品发酵工业研究院有限公司

标准范围

本标准规定了二锅头酒的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于二锅头酒的生产、检验与销售。

标准文档截图