T/QZFS 008.1-2020 泉州特色小吃制作技艺第1部分：肉粽

标准编号：T/QZFS 008.1-2020

标准名称：泉州特色小吃制作技艺第1部分：肉粽

发布日期：2020-06-25

实施日期：2020-07-20

团体名称：泉州风味小吃同业公会

起草人

蓝雄辉、谢锡国、梁静、林清山、潘清华、吴东海、孙志略、林伟毅、张雅虹、刘志杰、林志杰

起草单位

泉州风味小吃同业公会、泉州市蓝氏钟楼食品有限公司、泉州市方圆质检技术有限公司、福建省标准化研究院、泉州市标准化研究所

标准范围