T/AHFIA 044-2020 速冻调制肉制品

标准编号：T/AHFIA 044-2020

标准名称：速冻调制肉制品

英文名称：Quick-frozen prepared meat products

发布日期：2020-08-11

实施日期：2020-08-11

团体名称：安徽省食品行业协会

起草人

黄宁、郭明、李峰、仇志奇、刘飞

起草单位

安徽万礼食品有限责任公司、安徽智瞬食品有限责任公司、利辛县金蚂蚁农业有 限责任公司

标准范围

本标准规定了速冻调制肉制品的术语和定义、质量要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和产品召回。

本标准适用于速冻调制肉制品。

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