T/SPAQ 0007S-2020 岳池米粉（米线）生产管理基本要求
标准编号：T/SPAQ 0007S-2020
标准名称：岳池米粉（米线）生产管理基本要求
英文名称：Basic requirement of production management for Yuechi rice noodle
发布日期：2020-09-01
实施日期：2020-10-01
团体名称：四川省食品生产安全协会
起草人
张良、陈晟、李玉锋、吉礼、蒲开阳、秦覃、饶旭冬、许斌、李玉盛
起草单位
西华大学、四川省食品生产安全协会、岳池县经济和信息化局、四川省银丰食品有限公司、四川省户友绿色食品有限公司
标准范围
本标准规定了岳池米粉(米线)生产管理基本要求，包括对厂房、设施、设备的基本要求、生产管理要求、设备的清洗与清洁基本要求、储存与运输基本要求、生产管理要求。
本标准适用于四川省广安市岳池县行政区域内，纳入食品生产许可证管理的岳池米粉(米线)生产企业。
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