T/CTSS 23-2021 条形滇红工夫红茶加工技术规程
标准编号：T/CTSS 23-2021
标准名称：条形滇红工夫红茶加工技术规程
英文名称：Technological regulation for stripe shaped Yunnan congou black tea processing
发布日期：2021-02-02
实施日期：2021-02-02
团体名称：中国茶叶学会
起草人
江用文、袁海波、滑金杰、刘福桥、杨艳芹、邓余良、董春旺、王近近、李佳、沈帅、朱佳依
起草单位
中国农业科学院茶叶研究所
标准范围
本文件规定了条形滇红工夫红茶的定义、原料、加工条件、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输要求。
本文件适用于条形滇红工夫红茶加工。
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