T/DLMSWH 024-2021 大连市餐饮服务单位消防安全管理规范

大连市美食文化协会
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标准编号:T/DLMSWH 024-2021

标准名称:大连市餐饮服务单位消防安全管理规范

英文名称:Code for fire safety management of catering service units in Dalian

发布日期:2021-06-08

实施日期:2021-07-09

团体名称:大连市美食文化协会

起草人

高成聪、宋琬屏、鲁晓明、张云、项征、郑云鹏、高民强、刘俊刚、何苏军、 孙洪波

起草单位

大连市美食文化协会、大连市应急管理局、大连市消防救援支队、大连食安管理咨询有限公司

标准范围

本文件规定了餐饮服务单位组织机构、制度要求、职责要求、操作规程、建筑要求、设施配置要求、
设施管理要求、防火检查和隐患整改、教育培训、档案管理等要求。
本文件适用于大连市餐饮服务单位、食堂、食品加工单位。其他餐饮服务单位也可参照执行。

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