T/SDFIA 005-2021 芝麻香曲生产技术规范
标准编号：T/SDFIA 005-2021
标准名称：芝麻香曲生产技术规范
英文名称：Technology specification for production of zhima-flavour chinese spirits qu
发布日期：2021-08-09
实施日期：2021-08-09
团体名称：山东省食品工业协会
起草人
赵德义、曹建全、刘建波、李建刚、刘林林、李伟安、张锋国、李跃、张梦梦、杜祥宝、唐丽云、王秀丽、李小羽、李琴、刘如唯
起草单位
山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、花冠集团酿酒股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东百脉泉酒业有限公司、山东沂蒙老区酒业有限公司、山东郓城水浒酒业有限公司
标准范围
本文件规定了芝麻香曲的术语和定义、要求、检验方法等。
本文件适用于芝麻香曲的生产、加工。
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