T/CTSS 29-2021 普洱茶品鉴审评技术规程

中国茶叶学会
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标准编号:T/CTSS 29-2021

标准名称:普洱茶品鉴审评技术规程

英文名称:Technical regulation for tasting-type evaluation of Pu-er tea

发布日期:2021-09-06

实施日期:2021-09-07

团体名称:中国茶叶学会

起草人

周云川、刘栩、常静、罗正刚、邵宛芳

起草单位

云南七子投资集团有限公司、中国农业科学院茶叶研究所、国家普洱茶产品质量监督检验中心、云南农业大学

标准范围

本文件规定了普洱茶品鉴审评的术语和定义、审评条件、审评内容、审评方法及品质评定。

本文件适用于云南大叶种晒青茶、普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的品鉴审评。

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