T/CIFST 004-2021 食品中维生素B12的测定预包被微孔板式微生物法

中国食品科学技术学会

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标准编号：T/CIFST 004-2021

标准名称：食品中维生素B12的测定预包被微孔板式微生物法

英文名称：Determination of Vitamin B12 in foodsusing pre-coated microplate microbiological method

发布日期：2021-08-23

实施日期：2021-08-23

团体名称：中国食品科学技术学会

起草人

刘津、董洁、蔡一村、高东微、谢刚、王佳雅、廖冰君、葛丽花、贺丽丽、赵志红、张奕敏、柴艳兵、张耀广、李兴佳

广州海关技术中心、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、拜发分析系统销售（北京）有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司

本文件规定了食品中强化维生素B12的预包被微孔板式微生物测定方法。

本文件适用于饮料、糖果、调制乳粉、婴儿配方食品、较大婴儿配方食品、幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品、片剂、胶囊、粉剂型保健食品的强化维生素B12含量的测定。