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T/CTSS 34-2021 黄金茶系列品种 卷曲形绿茶加工技术规程
标准编号:T/CTSS 34-2021
标准名称:黄金茶系列品种 卷曲形绿茶加工技术规程
英文名称:Technical regulation for processing of curly green tea of Huangjin tea series varieties
发布日期:2021-09-06
实施日期:2021-09-07
团体名称:中国茶叶学会
起草人
王润龙、包小村、周凌云、田双红、彭明安、彭云、涂洪强、谭正初、李健权、郑红发、黄怀生、余鹏辉、易强、秦廷发、潘春新、许滔、梁一鸣、
起草单位
湖南省茶叶研究所、湘西土家族苗族自治州茶叶产业发展领导小组办公室、湘西土家族苗族自治州茶叶协会、湘西土家族苗族自治州农业科学院茶叶研究所、保靖县茶叶产业开发办公室、吉首市茶叶产业发展工作领导小组办公室、吉首市乡村振兴局。
标准范围
本文件规定了黄金茶系列茶树品种卷曲形绿茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以黄金茶品种、品系及群体品种鲜叶为原料的卷曲形绿茶加工。