T/JCIA 0019-2021 地标美食通用规范

江苏省餐饮行业协会

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标准编号：T/JCIA 0019-2021

标准名称：地标美食通用规范

英文名称：General code for Landmark gastronomy

发布日期：2021-10-24

实施日期：2021-10-25

团体名称：江苏省餐饮行业协会

起草人

于学荣、徐浩、葛旭东、燕东峰、苏永忠、陈雨、刘君、胡畅、高瞻

江苏省餐饮行业协会、江苏省绿色食品协会

本标准规定了地标美食的术语和定义、要求、分类、名录、管理、评审。

本标准适用于地标美食、地标美食代表性传承人，地标美食餐厅、地标美食代表性企业(餐厅)、地标美食城市(区县、乡镇)。