T/JCIA 0005-2018 江苏烹饪名师大师通用规范
江苏省餐饮行业协会
标准编号:T/JCIA 0005-2018
标准名称:江苏烹饪名师大师通用规范
发布日期:2018-07-19
实施日期:2018-08-01
团体名称:江苏省餐饮行业协会
起草人
于学荣、徐浩、殷树凤、胡畏、刘珏、葛旭东、胡畅、丁玉勇、吕新河、李增、罗飞、符学平、吴长元、胡好梦。
起草单位
江苏省餐饮行业协会、江苏省餐饮职教集团、江苏食品药品职业技术学院、南京旅游职业学院、江苏旅游职业学院,南京商业学校、常州市烹饪餐饮行业协会、泰兴市餐饮行业协会、盐城市餐饮商会。
标准范围
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