立即下载标准文件- DB3210/T 1107-2022 学校食堂食材供应管理规范
- DB3210/T 1108-2022 玉秀2号黄瓜栽培技术规程
- DB3210/T 1109-2022 稻鳖虾综合种养技术规程
- DB3206/T 1030-2022 南通“八碗八”制作技艺
- DB3210/T 1110-2022 三头宴制作技艺
- DB3210/T 1111-2022 仪征全牛宴制作技艺
- DB3210/T 1112-2022 扬州干丝菜肴制作技艺
- DB3210/T 1113-2022 宝应慈姑宴制作技艺
- DB3210/T 1114-2022 小麦生产农机农艺融合技术规程
- DB3210/T 1115-2022 甜瓜基质袋栽培技术规程
DB3205/T 1039-202 苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南
标准编号：DB3205/T 1039-202
标准名称：苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南
英文名称：Suzhou-style traditional culture-Inheritance guidance for Dongting (mountain) Biluochun tea
发布日期：2022-02-28
实施日期：2022-03-10
起草人
严斌、谭芊芊、张瑜莲、严介龙、张建良、杨青、周文渊、薛肠、陈旭、姚瑜、王志伟、吴海军、陈君君、侯苏娜
起草单位
苏州市东山御封茶厂、苏州洞庭熙螺茶叶有限公司金庭茶场、苏州三万昌茶叶有限公司生产基地分公司、苏州市质量和标准化院、苏州市苏标标准技术服务有限公司、苏州农业职业技术学院、苏州市吴中区农业干部技术学校、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会、苏州市吴中区东山镇农林服务站
标准范围
本文件规定了洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承的术语和定义、基本要求、传统制茶技艺、传承人培养、文化弘扬和保障措施。
本文件适用于洞庭（山）碧螺春茶生产经营单位、行业部门、职业院校、职业技能培训机构以及行业团体开展制茶技艺传承工作时使用。