T/GZSX 037-2018 盘州菜肴羊汤锅

贵州省食品工业协会

55浏览

标准编号：T/GZSX 037-2018

标准名称：盘州菜肴羊汤锅

英文名称：Panzhou Dish Mutton Soup

发布日期：2018-09-10

实施日期：2018-10-01

团体名称：贵州省食品工业协会

起草人

李付贤、何礼万、罗燕、尚杰、李昉、姚梦嫦、李红泰、王玎、龚定旭、周彩霞、张艳、李建垚、李精华、李嘉宽、李凤琴

盘州市检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州旅游文化投资有限责任公司、六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司、红果东湖全羊汤锅馆一分店、盘州市森林羊汤锅

本标准规定了盘州菜肴羊汤锅的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于3.1定义的食品。