T/GZSX 036-2018 盘州水拌酒
标准编号:T/GZSX 036-2018
标准名称:盘州水拌酒
英文名称:Panzhou Rice Wine
发布日期:2018-09-10
实施日期:2018-10-01
团体名称:贵州省食品工业协会
起草人
周彩霞、何礼万、罗燕、尚杰、李昉、姚梦嫦、张艳、李红泰、王玎、龚定旭、李建垚、李精华、王金华
起草单位
盘州市检验检测中心、六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州旅游文化投资有限责任公司、盘州市淤泥麻郎垤索玛彝家水拌酒作坊有限公司
标准范围
本标准规定了盘州水拌酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于3.1定义的产品。