T/BJSCYHYXH 002-2020 餐饮企业设备维保综合技术规范
标准编号:T/BJSCYHYXH 002-2020
标准名称:餐饮企业设备维保综合技术规范
英文名称:Comprehensive technical specification for equipment maintenance of catering enterprises
发布日期:2020-05-29
实施日期:2020-05-29
团体名称:北京市餐饮行业协会
起草人
汤庆顺、贺保贵、安少宁、付涛、曹崛、陆哲曜、李岩
起草单位
北京市餐饮行业协会、北京百家修商贸有限公司、北京青联领英咨询服务有限公司
标准范围
本技术规范适用于餐饮企业设备维修的全过程。包括设备管理、人员管理、技术管理、系统管理和备件管理等诸多方面。
本技术规范所涵盖的设备应按照设备的核心功能不同区分为燃气设备、电器设备和制冷设备。