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标准编号：T/XYLX 007.3-2018
标准名称：盱眙龙虾米 第3部分：成品米
英文名称：XuYi Crayfish Rice The Third part: Finished rice
发布日期：2018-06-01
实施日期：2018-06-01
团体名称：江苏省盱眙龙虾协会
起草人
袁建、张云飞、都立辉、邢常瑞
起草单位
江苏省盱眙县龙虾协会、江苏盱眙龙虾产业发展股份有限公司、南京财经大学
标准范围
本标准规定了盱眙龙虾米 成品米的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。
本标准适用于盱眙县区域稻虾综合种养的稻谷为原料，经加工而成的大米的收购、加工和销售，不适用于加入添加剂的大米。