T/ZSSP 0005-2022 方便食品（速食汤、羹）

中山市食品学会

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标准编号：T/ZSSP 0005-2022

标准名称：方便食品（速食汤、羹）

英文名称：Convenience foods（Convenience soup）

发布日期：2022-02-22

实施日期：2022-02-22

团体名称：中山市食品学会

起草人

柯坚灿、罗紫明、谢皓、王喜丽、郝晨熙、胡志高、孟嫚、张延杰、雷敏芝、郑萍、龚启宙、刘霭莎、林家森、王大艳、何颖雯、何雁虹、梁剑波、陆思华

中山市食品学会、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中山市食品药品检验所、中山市日威食品有限公司、广东荣业食品有限公司、希杰（青岛）食品有限公司、河北凤韩食品有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、广东利诚检测技术有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、广东省焙烤食品产业技术创新联盟

本文件规定了方便食品（速食汤、羹）的产品的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于第3章规定的方便食品，产品通过简单蒸煮、热烫或热冲即可食用。