T/JAASS 46-2022 用于菌落总数测定的禽胴体淋洗处理操作规程

江苏省农学会

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标准编号：T/JAASS 46-2022

标准名称：用于菌落总数测定的禽胴体淋洗处理操作规程

英文名称：Codes of poultry carcass washing treatment for determining the total numberof colonies

发布日期：2022-04-25

实施日期：2022-04-25

团体名称：江苏省农学会

起草人

孙芝兰、王道营、刘芳、张新笑、张德权、侯成立、卞欢、王德宝、诸永志、徐为民

江苏省农业科学院、中国农业科学院农产品加工研究所

本文件规定了禽胴体淋洗前处理的术语和定义、设备和材料、试剂、禽胴体淋洗操作程序及要求与样品匀液的保存、运输与送检。

本文件适用于禽胴体菌落总数测定的淋洗处理。