- T/CZSPTXH 210-2022 潮州菜 寸金白菜烹饪工艺规范
- T/CZSPTXH 212-2022 潮州菜 鸳鸯膏蟹烹饪工艺规范
- T/CZSPTXH 127-2020 潮州菜 炸芙蓉蚝烹饪工艺规范
- T/CZSPTXH 137-2020 潮州菜 生炒鱼面烹饪工艺规范
- T/CZSPTXH 089-2019 潮州菜 锦上添花烹饪工艺规范
- T/CZSPTXH 055-2018 潮州菜 上菜基本原则和要求
- T/CZSPTXH 135-2020 潮州菜 荷包白鳝烹饪工艺规范
- T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范
- T/CZSPTXH 053-2018 潮州菜 刀工的作用和基本要求
- T/CZSPTXH 061-2018 潮州菜 宴席菜单的编写