T/ZJGZ 007-2022 功能性红糖加工技术规程
标准编号：T/ZJGZ 007-2022
标准名称：功能性红糖加工技术规程
英文名称：Technical specification for processing functional brown sugar
发布日期：2022-12-22
实施日期：2022-12-30
团体名称：浙江省甘蔗产业协会
起草人
吴德锋、楼朝斌、王园珍、金真洪、宋献民、宋厚达、卜龙飞、方春苗、郁勤飞、赵琳谦、季建洪、宋朝阳
起草单位
浙江磊博农业开发有限公司、义乌市五德丰农业开发有限公司、浙江省甘蔗产业协会
标准范围
本标准规范了功能性红糖加工的术语和定义、要求、加工方法、质量管理、包装储存等加工过程控制。
本标准适用于第3章定义的功能性红糖的加工。
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