T/CBJ 2205-2023 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法
标准编号：T/CBJ 2205-2023
标准名称：白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法
英文名称：Quantification of aflatoxins in Daqu and fermented grains
发布日期：2023-08-08
实施日期：2023-09-08
团体名称：中国酒业协会
起草人
徐岩、宋书玉、韩业慧、陈双、王旭亮、杜静怡、丁云连、骆鹏杰、王紫菲、余晓琴
起草单位
江南大学、中国酒业协会、无锡市产品质量监督检验院、国家食品安全风险评估中心、国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）
标准范围
本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素 B1、黄曲霉毒素 B2、黄曲霉毒素 G1、黄曲霉毒素 G2（以下简称AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2）的测定方法。
本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2的测定。
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