DB53/T 1180-2023 餐饮企业节约管理规范

云南省地方标准

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标准编号：DB53/T 1180-2023

标准名称：餐饮企业节约管理规范

发布日期：2023-05-22

实施日期：2023-08-22

起草人

王培涌、王苏天、朱荣、杨立昊、李建春、杨艾军、王志全、邱晓燕、谷玲辉、罕倩、赵忆宁、聂景璐、李志、冯斯佑、何敏、刘洋、朱洪、石刚、刘蕾、郑亚婷、王刚、贺卫民、李瑜敏、保芷晗、李钰、曾静、孙语成、邱珺、唐金增、刘大鹏、杨守稳

云南省餐饮与美食行业协会、云南省标准化研究院、云南省商务厅、云南省机关事务管理局、云南联云集团有限责任公司、云南云勤服务集团有限责任公司、昆明滇池国家旅游度假区第一幼儿园、云南省旅游业协会、云南省食品安全协会、云南省公共营养师协会、云南国鑫金厨餐饮管理有限公司、云南省标准化协会

本文件规定了餐饮你企业节约管理基本要求、建设要求、管理要求、服务要求、评价及监督检查等内容。

本文件适用于餐饮企业节约管理工作。