锡林郭勒盟传统乳制品协会
T/XLTDA 007-2021 地方特色乳制品风味乳清糖
本文件规定了地方特色乳制品风味乳清糖的术语和定义、技术要求和其他要求。本文件适用于蒙古族传统奶制品制作工艺与现代制糖工艺结合生产的地方特色乳制品风味乳清蛋白甜食。
T/XLTDA 005-2021 地方特色乳制品风味奶酪
本文件规定了地方特色乳制品风味奶酪的术语和定义、技术要求和其他要求。本文件适用于蒙古族传统工艺与现代工艺结合生产的地方特色乳制品风味奶酪。
T/XLTDA 004-2021 地方特色乳制品风味奶皮
本文件规定了地方特色乳制品风味奶皮的术语和定义、技术要求和其他要求。本文件适用于蒙古族传统工艺与现代工艺结合生产的地方特色乳制品风味奶皮。
T/XLTDA 006-2021 地方特色乳制品乳清糖
本文件规定了地方特色乳制品乳清糖的术语和定义、技术要求和其他要求。本文件适用于蒙古族传统奶制品制作工艺与现代糖果工艺结合生产的地方特色乳制品乳清蛋白甜食。
T/XLTDA 003-2021 地方特色乳制品蛋白奶皮
本文件规定了地方特色乳制品蛋白奶皮的术语和定义、技术要求和其他要求。本文件适用于蒙古族传统工艺与现代工艺结合生产的地方特色乳制品蛋白奶皮。
T/XLTDA 002-2021 蒙古族传统奶制品 图德
本标准适用于蒙古族传统工艺生产的奶制品图德，图德产品有2种，即楚其盖（黄油渣）图德和浩乳德（奶豆腐）图德。
T/XLTDA 001-2021 蒙古族传统奶制品 希日陶苏（蒙古黄油）
本标准适用于蒙古族传统工艺生产的奶制品希日陶苏（蒙古黄油），包括直接甩打生乳生成的白油中提炼的黄油、嚼克（稀奶油）中提炼的黄油、乌乳穆（奶皮子）中提炼的黄油和艾日格中提炼的黄油。