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GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定
标准编号：GB/T 5009.22-2003
标准名称：食品中黄曲霉毒素B1的测定
英文名称：Determination of aflatoxin B1 in foods
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
执行单位：国家卫生健康委员会
主管部门：国家卫生健康委员会
起草人
起草单位
中国预防医学科学院营养及食品卫生研究所
标准范围
本标准规定了粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B<下标1>的测定方法。 本标准适用于粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B<下标1>的测定。 在第一法中，薄层板上黄曲霉毒素B<下标1>的最低检出限量为0.0004μg，检出限为5μg/kg。第二法对黄曲霉毒素B<下标1>的检出限为0.01μg/kg。