标准编号:GB 17402-2003
标准名称:食用氢化油卫生标准
英文名称:Hygienic standard for edible hydrogenated oil
发布日期:2003-09-24
实施日期:2004-05-01
归口单位:
执行单位:
主管部门:
上海市卫生防疫站
本标准规定了食用氢化油的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于食用氢化油。