GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验

标准编号：GB/T 4789.35-2008

标准名称：食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of lactic acid bacteria in foods

发布日期：2008-12-03

实施日期：2009-03-01

归口单位：国家卫生健康委员会

执行单位：国家卫生健康委员会

主管部门：国家卫生健康委员会

起草人

徐进、刘秀梅、杨宝兰、李志刚

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

标准范围

本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria) 的检验方法。 本标准适用于含活性乳酸菌的固体、半固体和液体食品中乳酸菌的检验。

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