GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

标准编号：GB/T 23535-2009

标准名称：脂肪酶制剂

英文名称：Lipase preparations

发布日期：2009-04-27

实施日期：2009-11-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

张蔚、郑海峰、曹振宇、康忆隆、郭新光、唐辰

起草单位

中国食品发酵工业研究院、诺维信(中国)生物技术有限公司

标准范围

本标准规定了脂肪酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯制得的中性脂肪酶制剂的生产、检验和销售。

标准文档截图