T/HNTI 03-2019 湖南红茶紧压茶

湖南省茶叶学会

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标准编号：T/HNTI 03-2019

标准名称：湖南红茶紧压茶

英文名称：Hunan black tea Compressed tea

发布日期：2019-11-01

实施日期：2019-12-01

团体名称：湖南省茶叶学会

起草人

肖力争、张曙光、黎娜、李适、黄浩、银霞、包小村、伍崇岳、文海涛、赵熙、钟妮

湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省红茶产业发展促进会

本标准规定了湖南红茶紧压茶的术语和定义、产品分类和分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于湖南省境内以湖南红茶的初制茶为原料，经筛分整理、半成品拼配、增湿、汽蒸、压制成型、发花(或不发花)、干燥、包装等工序制成的，使用“湖南红茶”公共品牌商标的紧压型湖南红茶产品。