标准编号：T/HNYZ 2-2020
标准名称：枣北黄牛肉
英文名称：ZaoBeiHuangNiuRou
发布日期：2020-10-11
实施日期：2020-10-11
团体名称：枣阳市黄牛养殖协会
代艳林、王松
枣阳市黄牛养殖协会
本标准规定了枣北黄牛的宰前检疫检验、屠宰操作要求以及黄牛肉分割、包装、贮藏方法、运输等技术要求。
本标准适用于枣北黄牛肉生产。
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