T/CMATB 9002-2021 儿童肉类制品通用要求

标准编号：T/CMATB 9002-2021

标准名称：儿童肉类制品通用要求

英文名称：General requirements for children’s meat products

发布日期：2021-09-16

实施日期：2021-12-16

团体名称：中国肉类协会

起草人

王玉芬、陈松、褚洁明、黄海波、崔钊伟、费红军、赵冰、何顺发、沈梦佳、陈晓风、张颖利、王丹、周秀琴、杨玉峰、闵成军、姚现琦、王伟、厉建军、侯世松、时若栋、冯随、张春、吴倩荣、刘蕾、刘莎、林佳、魏绍文、刘丽华、王艺霖、黄兴海

起草单位

河南双汇投资发展股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、南通玉兔集团有限公司、四川铁骑力士食品有限责任公司、江苏费氏集团股份有限公司、中国肉类食品综合研究中心、北京二商肉类食品集团有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、福建省力诚食品有限公司、浙江华腾农业科技有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、四川高金实业集团股份有限公司、江苏费氏集团股份有限公司、中国肉类协会

标准范围

本文件规定了儿童肉类制品的分类、技术要求、生产加工过程要求、标签和标志、包装、储存、运输等要求。

本文件适用于3~12岁儿童的肉类制品。

标准文档截图