T/GZSX 055.6-2019 刺梨系列产品 刺梨果味啤酒
标准编号:T/GZSX 055.6-2019
标准名称:刺梨系列产品 刺梨果味啤酒
发布日期:2019-09-30
实施日期:2019-10-20
团体名称:贵州省食品工业协会
起草人
鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英
起草单位
贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司
标准范围
本标准规定了刺梨系列产品刺梨果味啤酒的要求(含检验方法)、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以啤酒麦芽、刺梨果汁、水为主要原料,加啤酒花或酒花制品等辅料,经糖化、发酵酿制而成的刺梨系列产品刺梨果味啤酒。