T/CNHFA 001-2022 特殊食品用脂肪粉

标准编号：T/CNHFA 001-2022

标准名称：特殊食品用脂肪粉

英文名称：Fat powder for special foods

发布日期：2022-01-24

实施日期：2022-02-01

团体名称：中国营养保健食品协会

起草人

何梅、王学敏、刘鹭、陈朝青、田洪芸、傅武胜、章定恒、姚磊、李海岭、周蕊、柳新荣、杨叶平、张涛、韩美娜、张昕、恽海亮

起草单位

北京市营养源研究所有限公司、国药大健康产业有限公司、河北东康乳业有限公司、山东天骄生物技术有限公司、雀巢健康科学（中国）有限公司、佳禾食品工业股份有限公司、凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司、湖北香园食品有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、鲲鱼健康药业江苏有限公司、北京中轻机乳品设备有限责任公司、山东省食品药品检验研究院、福建省疾病预防控制中心

标准范围

本文件规定了脂肪粉的相关术语和定义、原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量等相关要求。

本文件适用于为特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品提供脂肪的脂肪粉。

标准文档截图