T/SCSSX 5.0-2022 预制川菜质量安全追溯规范要求

四川省食品饮料产业协会

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标准编号：T/SCSSX 5.0-2022

标准名称：预制川菜质量安全追溯规范要求

英文名称：Specification requirements for quality and safety traceability of prepared Sichuan dishes

发布日期：2022-10-25

实施日期：2022-12-01

团体名称：四川省食品饮料产业协会

起草人

张其圣、连军强、姜勇、黄静、后鹏飞、赵志峰、罗丹、陈勇、李想、高山、唐勇、宋小焱、唐人杰、刘洪森、游敬刚、邓晓青、赵长青

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本文件适用于预制川菜的质量安全追溯管理。