T/WXCY 0008-2023 精致餐饮导则
标准编号：T/WXCY 0008-2023
标准名称：精致餐饮导则
英文名称：Guideline for fine dining
发布日期：2023-11-06
实施日期：2023-12-01
团体名称：无锡市烹饪餐饮行业协会
起草人
瞿立新、王瑾璟、陈霞、葛金磊、陈为民、邵映红、张立英、姚云鹤
起草单位
无锡城市职业技术学院、无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡艾迪花园酒店、无锡泓历皇朝酒店、无锡市翠山花园酒店管理有限公司、无锡江南尚品酒店管理有限公司
标准范围
本标准规定了精致餐饮的术语和定义，基本要求和细则。
本标准适用于餐饮服务单位。
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