标准编号：GB 2741-1994
标准名称：海虾卫生标准
英文名称：Hygienic standard for sea shrimp
发布日期：1981-09-23
实施日期：1994-09-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
卫生部食品卫生监督检验所
本标准规定了海虾的卫生要求和检验方法。 本标准适用于对虾、海白虾、虾蛄、鹰爪虾等海虾，不适用于其盐腌、干制品。
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