标准编号：GB 9678.1-2003
标准名称：糖果卫生标准
英文名称：Hygienic standard for candy
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
上海市食品卫生监督检验所
本标准规定了糖果的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等为原料，按照一定工艺加工而成的糖果。
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